Sorbet mandarine

Neiges d’automne, la lumière est encore douce, revêt la montagne d’un zeste de cannelle. On en mangerait, de ce sorbet litchi-mandarine avec un trait de liqueur d’amande pour le ciel. Certains préfèrent … (Lire la suite)

Neiges d’automne, la lumière est encore douce, revêt la montagne d’un zeste de cannelle. On en mangerait, de ce sorbet litchi-mandarine avec un trait de liqueur d’amande pour le ciel. Certains préfèrent … (Lire la suite)

Saint François d’Assise, le patron des deux ou trois chats lovés sur les marches du perron, veille sur la maison mandarine et corail. Râpée par les vents du sud, la palette incertaine de la façade évoque un sorbet d’agrumes et de grenades, nacré par un nuage de poudre d’amande. La grille en ferronnerie laisse imaginer les délices du patio, l’ombre dansante des orangers, une vague odeur d’encens et de poussière, et … (Lire la suite)